von Jessica | März 11, 2025 | Imkerei und Honig
Gepanschter Honig – Wie erkennt man die Fälschung? Honig ist eines der beliebtesten Naturprodukte weltweit. Doch leider wird dieses wertvolle Lebensmittel immer häufiger gefälscht oder gestreckt. Aktuelle Studien zeigen, dass ein erschreckend hoher Anteil des im...
von Jessica | Dez. 11, 2024 | Imkerei und Honig
Honigpreise 2025 – Wie teuer ist der Honig? In den letzten Jahren sind die Preise gestiegen, was auch für die Kosten von Honigprodukten gilt, die von Jahr zu Jahr variieren. Besonders die Preise unterscheiden sich je nach Honigsorte und den regionalen...
von lukas | Aug. 11, 2024 | Imkerei und Honig
Wie entstehen die Honigfarben? Der Honig unterscheidet sich durch verschiedene Eigenschaften wie Geschmack, Trachtquelle, Konsistenz und Farbe. Die Farbe des Honigs hängt dabei von Faktoren wie Pollen, Nektar, Honigwaben, Honigverarbeitung, enzymatische Prozesse und...
von lukas | Juni 11, 2024 | Imkerei und Honig
Woraus besteht der Honig? – Inhaltsstoffe und Bedeutung Für manche Menschen dient der Honig als gesündere Alternative zum Zucker und andere wiederum profitieren von den entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften. Im Produkt sind aber nicht nur...
von lukas | Feb. 11, 2024 | Imkerei und Honig
Rückblick auf Bienen und Imker 2023 Bienen sind unentbehrlich für das Ökosystem und Honig ist äußerst beliebt in Deutschland. Das Bienenjahr und die Ergebnisse der Honigernte verlaufen meist anders als im Vorjahr, weil sie von vielen Umweltfaktoren beeinflusst werden....
von lukas | Jan. 1, 2024 | Imkerei und Honig
Was geschieht mit den alten Waben im Bienenstock? Während der Nutzung werden die Waben mit der Zeit dunkler. Grund hierfür ist, dass die Bienen die Waben mehrmals in einer Saison bebrüten. Aufgrund dessen müssen die Waben zur Vermeidung von Krankheiten und im Rahmen...