Ist Honig ein Superfood oder eine Zuckerfalle?

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Ist Honig ein Superfood oder eine Zuckerfalle? Honig gilt seit Jahrtausenden als gesundes Nahrungsprodukt und wurde in vielen Kulturen als natürliches Heilmittel genutzt. Heutzutage ist Honig jedoch sehr umstritten: die einen sagen, es sei ein sogenanntes Superfood...
Hobby- und Berufsimker – Gewerbe anmelden?

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Hobby- und Berufsimker – Gewerbe anmelden? In den vergangenen Jahren hat die Imkerei deutlich an Beliebtheit gewonnen, sowohl im Hobbybereich als auch unter Berufsimkern. Die Zahl der Neu-Anmeldungen steigt ebenso wie die regionalen Honigerträge. Doch was müssen...
Schutzausrüstung der Imker

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Schutzausrüstung der Imker Der Umgang mit Bienen birgt potenzielle Risiken: Die Stiche der kleinen Nutztiere sind nicht nur äußerst schmerzhaft und unangenehm, sondern stellen bei allergischen Reaktionen ein großes Risiko dar.   Um sich bei der Arbeit zu...